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ODISSEIA BRANCO DOC
De: R$ Por: R$ 96,00








ROBERT PARKER = 89 Pontos

Produtor: Odisseia

País de Origem e Região: Portugal / Douro

Desde 1999, o experiente enólogo francês Jean-Huges Gros, chegou a Portugal como consultor de uma grande empresa produtora de vinho do Porto. Encantado com os vinhos produzidos na região do Douro, iniciou em 2004 a sua própria marca: Odisséia.  Atualmente, além de atuar como consultor enólogo para várias Quintas da região, ele se dedica a produzir vinhos únicos e assinados por ele.


Castas: Viosinho, Rabigato e Códega do Larinho. 89 points Robert Parker

Notas de Prova: Aroma atraente e elegante, com muitas notas de folhas de limão, toranja e leve vegetal. Na boca mantém o perfil de limão, com corpo estruturado e boa frescura. É um vinho com sólida presença e elegância. As uvas são provenientes das áreas de Murça e Tabuaço, a uma altitude entre 450 e 600 metros. 89 pontos no Robert Parker.

 

Perfeito com: aperitivo, bem como acompanhar pratos de peixe e mariscos.

Servir entre 8°C a 9ºC.

Graduação Alcólica: 13,5%

Acidez: 5,4 gr/dm3

Tamanho: 750 ml

Enólogo: Jean-Hugues Gros

Colheita: 2015

Peso: 1,350 kg/garrafa

 

Vinificação: As uvas selecionadas são prensadas e o mosto decantado durante 48 horas a 10ºC. A fermentação ocorre depois a temperatura de 14ºC durante cerca de 3 semanas. Envelhecimento em cuba inox com batonnage semanal até final de Dezembro

 

“A sabedoria não vem automaticamente com a idade. Nada vem, exceto as rugas. É verdade que alguns vinhos melhoram com o tempo, mas apenas se as uvas eram boas em primeiro lugar” – Abigail Buren